"Si vous cherchez des flâneries en solitaire, un lieu où vous reposer et déguster le silence, un endroit pour vous retrouver en famille, une inspiration pour vos créations artistiques, rien de tel qu’une petite virée sur le causse de Campestre et Luc. Situé à l’exact point de rencontre des départements du Gard, de l’Hérault et de l’Aveyron, perdu dans le désert du Larzac, à la limite des cevennes et bordé par les gorges de la Vis et de la Virenque, le petit causse de Campestre accueille plus d’une centaine d’habitants dispersés en plusieurs hameaux et fermes. Flore très variée et endémique, les curieux et les amoureux de la nature y trouveront leur bonheur. Visiter les multiples hameaux procure un réel plaisir, les propriétaires en général attentif à la beauté de l’habitat en pierre savent en prendre soin et mettre leur architecture en évidence.

Chacun vit à son rythme, loin des pressions urbaines. Des goûts magiques s’offrent à vous, notamment l’été, entre miel du causse et des Cévennes, cueillette du thym, fromages de brebis directement achetés à la ferme.
Vous pourrez y découvrir la vie rurale, le travail des champs, les troupeaux dans les collines et le retour aux bergeries au crépuscule. De nombreuses activités répondront à vos envies telle que parcourir le plateau à cheval, accéder à la rivière proche, voire à la Méditerranée située à moins de cent kilomètres de Campestre. Enfin si l’histoire locale et le patrimoine vernaculaire vous inspire, vous pourrez tenter une visite vers l’ancienne colonie agricole du Luc , les caselles de lacamp ou l’abîme st férréol qui fit office de cave concurrente au fameux fromage de rochefort au siècle passé."

Marie-soleil PIZIO