Le village est né au 14ème siècle, mais sa terminaison en "argues" témoigne d'une occupation très ancienne remontant au 3ème siècle avant J.C.
Bien que ne disposant que de 277 hectares,la communauté de Savignargues a toujoursmaintenu une importante activité agricole. Aux oliviers et cultures céréalières, ontsuccédé au 18ème siècle l'élevage du ver à soie, puis au 19ème, la monoculture de la vigne..