Sauve, patrie du fabuliste Jean Pierre CLARIS de Florian (1755-1794), se situe à égale distance de Montpellier, Alès, Nîmes, Le Vigan, à l'orée du Massif Cévenol, ce qui vous permettra de découvrir de nombreux centres touristiques et culturels.
Au-dessus du pont vieux du XIème, accroché au massif de Coutach, le vieux Sauve, "village vertical", présente des restes de remparts, des ruelles et venelles, des portes fortifiées, des fenêtres à meneaux , des voûtes, deux hautes tours médiévales, l’hôtel de la monnaie, la Fusterie... Une randonnée balisée permettra de découvrir le décor de "la Mer des Rochers" sculpté magnifiquement par des siècles d'érosion avec de nombreux avens. A ne pas manquer, la visite de la fabrique de fourches en micocoulier et la visite du village médiéval de Sauve.